ピンクのねぎ「やわらかくて美味しい」をいただきました。さっそく本日の差し入れ弁当にしました。
「ネギ玉焼き」と「みそ汁」に変身。
材料 ネギ 1、生のリ 30g、たまご 3個、DEARMEEソルト0.5g、マヨネーズ 30g、ココヤシ油 5g
①ボールに卵をわり、DEARMEEソルトとマヨネーズを加え混ぜる。②フライパンにココヤシ油をのせ、熱し(中火)ココヤシ油が溶けたら卵をながしいれる。③卵が固まらないうちに刻んだネギと生のリをチラシ出来上がり。お好みで、醤油かソースでお召し上がりください。
*マヨネーズから油分が出るので、焦げつきにくいので誰でも上手に焼けるはずです。(マヨネーズの脂もココヤシと上手に摂取することで体にたまりにくくするので安心ですが、マヨネーズの摂取しすぎには注意です。)