先日の「中華風ポテト炒め」をアレンジしました（*^_^*）

あまったポテト炒めをココヤシ油をしいたフライパンにのせピザ用チーズをのせてお好み具をのせアルミで蓋をしてチーズが溶けるのを確認したら出来上がりです。

小麦の生地を使用するよりも・・・・・・体にはいいことまちがいないし・・・尚且つ、良質な脂肪酸をたくさん含んでます。

とりあえず・・・・・簡単リサイクルです。

PS    運動会なのか？花火の音が聞こえます。 今日は秋晴れな土曜なのです・・・・・・思い起こせば、昨年の９月６日は「骨折」事件でした。

あれから生活は一転したのを覚えております。だけど・・・昨年の今頃は・・・まだ真夏でしたよ。^_^;今年は秋が早いです。