久々にご飯を炊きました。（たとえ玄米でも炭水化物ですからね。でも、お米っておいしい・・・ですよね。）

酵素玄米のお米です。

納豆にブロッコリーの芽をのせてます。（これから伸びようとする芽にはたくさんの栄養やパワーがあります。）

酢大豆、高野豆腐、昨日のコラーゲンスープで作った水炊きもどきの余っていたものに青菜をプラスして・・・

今日の朝ご飯は「女性らしさを保つ究極メニュー」

そして、お昼は

朝炊いた、余った玄米ご飯と卵、塩昆布、ＤＥＡＲＭＥＥソルトのココヤシ油炒め飯

ブロッコリーの芽と、ひまナッツ（オメガ）を添えたもの。

良質な油２種とビタミン、ミネラル、タンパク質・・・・・。（１分クッキングです。）

＊ご飯のリサイクルには、「電子レンジは使いません・・・・！！」

ココヤシで炒めるか、リゾットか雑炊にすれば、美味しくアレンジできますよ。

明日のわたしも・・・食べたもので出来ています。(*^。^*)

そして、手羽も再利用します。(*^。^*)

コラーゲンスープに使用した手羽（脂もほとんど抜けているので、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼きました。そもそも、煮てあるので、簡単に焼きます。＊１つずつアルミカップにしてください。万が一、

脂が垂れたら大変なので・・・・。）

もちろん味付けはＤＥＡＲＭＥＥソルトを少々振ってから焼きますよ。

ひまナッツと春菊のサラダ、目玉焼き、高野豆腐、茎わかめ、もやしと青菜のコラーゲンスープ。

＊春菊は前回「春菊のユッケ」を作るときに「ＤＥＡＲＭＥＥソルト水」で洗って保存して置いたものです。写真でわかるかなぁ？塩で洗ったのに、こんなにシャキシャキして新鮮に保たれております。

 

私ごとですが・・・ひとり暮らしは無駄が多いのです。なるだけ食材を無駄にしないように・・・リサイクルし、尚且つ保つ方法は、長年のひとり暮らしの経験から身についております。

ＤＥＡＲＭＥＥソルトを活用すると、さらに楽しく「保存」「リサイクル」が出来ますよ。(*^。^*)