この季節・・・・栃木では「たけのこ」があふれかえります・・・。食卓は、どの家庭も「たけのこ」料理で・・・もう飽きた！！なんていっている人がたくさんいます。

初物のときは貴重なんですけどね・・・。今年は豊作のようですねぇ。

わたしにとっては初物でした。(*^^)vいただいた時は嬉しくて・・・さっそく、「たけのこ刺身」「煮物」「サラダ」「めんま」・・・・・そして、「たけのこ味噌汁」・・・・・。

カロリーも無いのですが・・・強い繊維。なぜか、わたしは便秘になります(>_<)

それでも、旬です。今しか食べられない貴重な山の幸ですので「美味しくいただきまーす」

写真は昨夜の夕食・・・・トマトの塩たまり漬け、しいたけ漬け、キクラゲ卵のココヤシ脂炒め、たけのこ鰹だし煮、納豆キムチ。（これ全部、赤ワインのおつまみです。）

納豆キムチはマイブームきてます。(*^^)v

 

とりたての柔らかいたけのこは「東京」では出会えません・・・・。もっていけるならもって帰りたいなぁ・・・。そして、みんなと分け合いたいです。