味噌汁を１日３杯飲むと「乳がん」になる確率が軽減する・・・・なんて、最近よく聞きますよね・・・。

改めまして・・・いろんなファイトケミカルの食事もよしですが・・・。

日本の伝統ともいえる「味噌汁」は大豆を材料ととした「発酵」をかねた味噌に鰹だしという「美」をつくる材料です。

今週は味噌汁をよく作りましたよ。（乳がんがこんなことで軽減するならがんばりますよぉ）

今日は「高野とうふ」「わかめ」「にんじん」「ねぎ」をいれた味噌汁と卵かけご飯・・・・・素朴です・・・。

素朴ですが・・・これ以上におかずはいらない贅沢朝食です。

 

味噌汁の具には「とうふ」がいいとテレビで見ました。そうですよねぇ・・・味噌＋とうふでイソフラボンもアップですもんねぇ。

いろんな流行の食事に流されて日本本来の「健康食品」をおろそかにしてますよねぇ。

ちなみに、昨夜は先週作った「ポテトサラダ」をコロッケにしてリサイクルしました。

赤ワイン１杯を軽く飲んで美味しくいただきました。

自分で作ると油も衣も安心ですね。

味噌汁もリサイクルしていきます。

味噌汁→冷めた味噌汁にきゅうりと生姜を加えて冷味噌汁→余ったご飯いれてオジヤ。これで１日OKですね。

１日３杯の味噌汁でした。(*^。^*)