３日夜のzoomクッキング

「舞茸唐揚げ」でした。

素材の良い鍋でつくりまさした。

ココナツ油　製氷皿2個分と言う

調味料控えめで出来上がり、素材の味を活かして

外はパリッと中はジューシーに仕上げます。

昨夜作ったのに、風味も変わらず

外はカリッと中はジューシー^_^

 

舞茸もトマトも那須塩原から調達しました。

トマトは農薬が多いと言われてますので

朝から水に浸し還元塩と一緒にたべました。