12日のzoomクッキングは鮭のムニエル

鮭の切り身を10分ほど還元処理しておきました。

鮭をdearmeeソルト還元塩とコショウ少々をふりかけ

小麦粉をまぶして

ココナッツ油　製氷皿　一個分で鮭を焼き

バターと醤油とシークワーサー汁少々

で味付けしました。

切り身がふわっと

皮はカリカリだよ〜^_^