「体にいいごはん＝我慢」だと思ってました。

先日の還元みそづくり教室のお昼ごはん。
発酵酵素玄米、黒大豆の味噌汁、還元塩麹の鶏胸肉揚げ、
無農薬だから皮ごと蒸したじゃがいもとにんじん。

ぜんぶ、ちゃんとおいしい。
しかも家で作れる範囲のことしかしていない。

みそを仕込みながら「なぜこの油なのか」を一つずつ聞ける教室です。
気になった方はプロフィールから🌿

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