食物アレルギーはなぜ起こるのか?非常に興味深い見出しが「ボタニックのニュース」にありました。
たしかに・・・わたしが幼いころは、あまり聞きません言葉でした。
この原因は「腸もれ」だと、東京医科歯科大学の藤田紘一郎先生が書いております。
リーキーガット症候群(腸管壁浸漏症候群)
粘膜に穴が空いて、細菌やウィルス、食物由来のタンパク質などが血中に漏れ出す状態にある腸のことを
「腸漏れ」と呼ぶそうです。
タンパク質は普通、消化されて細かい分子になり、腸壁にある絨毛から体内に吸収されます。しかし、
腸のバリア機能が低下して「腸もれ」がおこると、普通は吸収されない高分子タンパク質が、消化されないまま
体内に吸収されてしまいます。
高分子のタンパク質や細菌やウィルスが腸管壁を通過して体内に入ってしまうことで、それらが異物と認識され、免疫反応が
発生します。その結果、その異物にたいする抗体が作られ「植物アレルギー」や自己免疫疾患などの症状があらわれるのです。
最近の学童期の子供に食物アレルギーが増えたのは、子供の腸に「腸漏れ」が起こるようになり、卵や牛乳、パンなどに含まれて
いるタンパク質が高分子のまま体内に吸収されるようになったからです。
順天堂大学とヤクルト研究所での最近の研究では、正常な日本人の約4パーセントのひとに「腸もれ」があるという研究結果が
明らかになっているそうです。
PS・・・・「腸もれ」と食物アレルギーについてを読んでみて・・・「お肌」の機能についてとリンクしました。
敏感肌も肌の「バリア機能」の衰えから生じてきます。
この文章から体の内臓の粘膜の強化も大切なことであると・・・あらためて共感しました。
アレルギーなく、なんでも食できる体つくりを心がけましょうね(^^)/
わたしたちの体は食べ物から出来ています。
5月の最後の日曜日は秩父の農園で「しいたけ狩り」「いちご狩り」へ出掛けました。
横瀬駅AM10:43
税理士さんの久保木先生ご夫婦と「えっちゃん」「わたし」の4人です。
しいたけ食べて日本酒を飲むことが「夢」だったのに・・・・。
ガーン。まさかの二日酔い顔・・・・・前日のぱっくんていでハイボールの飲みすぎ(>_<)
「飲めません(>_<)」
でも、「いちごはうれしいビタミンC」
30分食べ放題ですが・・・・そんなに食べられません(>_<)10個が限界おなかいっぱい。15分で終了!
そして、夢のしいたけ狩り
取立てのしいたけは3日冷凍したほうがうま味が出ると説明ききましたが・・・・
すぐ焼いて食べたら「感激!!うまし!!」
だけど、二日酔い・・・・しかし良い天気。(^^♪
そして、本日の朝ごはん「しいたけ焼き」「しいたけ味噌汁」\(^o^)/
どんだけ好きなんだ(^^♪ほんとうに美味しい!
いちごもしいたけも夢がかないました。
(網焼きのしいたけが本当は良かったけれど)まぁ仕方がない。
楽しかったで~す。
PS・・・まるちゃん日記
僕なんかお留守番だよ~。
あのグリルパンで楽しく朝ごはんできてます。(電子レンジを使わなくても、こんなに美味しく簡単)を
焼きチーズカレー(全部作り置きなのでグリルで5分)です。
鳥の胸肉でナゲット作りました。
チキンサラダ(ナゲットに8分時間かかりましたが、後は作り置きです。)
わたしはフライパン販売屋さんではありませんが・・・・
普段面倒なグリルを汚すことなく、洗うお皿もすくなく・・・手間がかからないこのフライパンに感激すぎて嬉しすぎるのです。
もちろん「美肌食です」!!
毎日日差しの強い日々になりましたが・・・・日焼け止めだけが全てではありません・・・・。
内面大切ですよ~(^^♪そこに投資しております。
電子レンジを使わなくても充分においしい料理ができますよ~。
PS・・・まるちゃん日記
ひとりで遊んでます。
お料理の間は、そばにいくと「まる邪魔」って言われるニャン。
黒柳教授東京講義も無事に終了しました。
「創傷皮膚」~傷はどのように治るか?
「再生医療の現状」~細胞治療でどこまで治るのか?
「皮膚再生医療の技術を応用した美容液の開発」
難しい内容を画期的にまとめると・・・・「結果を早く出す為には・・・・・」
【皮膚のフィルター(表皮、毛穴)を綺麗にして使用することが、結果が速く出るということです。】
せっかく足を運んでくれた方々が少しでも感動を覚えてくれたらありがたいと思います。
大切な内容を大切な方々にどのように伝わったのか?再度フォローしていきたいと思います。
PSまるチャン日記
ママはセミナーのお手伝いのために朝から留守でした。
早く帰ってこないかな~。ニャにゃ。
今日はエレベーターが点検のため停止の日
停止中はご飯のおかずを作り置きに精をだします。
ひとりで無駄なく健康美食生活を目指すわたしには大切な行事です。
なるだけ、汚れものを少なく手を加えず楽に作れる生活も目指します!
まず、お米・・・3合(1.5白米1.5こんにゃく米。五穀米、ココヤシ油、DEARMEEソルト)
きんぴらごぼう
乾燥ゴボウだから早く出来て栄養豊富
大根とにんじんの酢の物
これも乾燥大根と乾燥ニンジン。
切り干し大根も煮ておきました。
あとは、シイタケも出汁にしておきます。
これでしばらくは豊な健康食が送れそうです。
きんぴら定食
味噌汁は大根の葉の乾燥を使用してます。
グローリーの発酵味噌は黒くて何も見えないので説明しておきます。(おいしいけどね)
このフライパン凄いんです。
ずっと欲しかったんですよ・・・・。(やっと買った)
油なしで、魚焼くグリルで・・・唐揚げが出来ちゃいます。
はじめて使ってみました。
ほんとに出来た(^^)/
味付けして、衣つけてグリルに入れてみました。
はじめて使ったにしてはいい出来かな~。片面8分返して4分(^^)/
これならお皿いらずです!!
また新たな楽々手抜き料理が実現しました。
さっそく、いただきました。
安心安全な鶏から揚げ定食です。
きゃ~うれしい。美味しい。
もっと上手にフライパンを使えるようにしま~す。
グリルでもOK、ガスコンロでもOK,【電子レンジも大丈夫みたいですが私は使いません】
これでもっと簡単料理がもっともっと簡単になりますよ。
冷蔵したコンニャク米を電子レンジをしようしないであたたかく作る家ご飯。
今日はあまったカレーを使って焼きカレーになりました。
フライパン1個で4分クッキング(#^.^#)
美味しく出来てカロリー半分(#^.^#)しかも簡単。
今度・・・・もっと簡単になるスペシャルフライパンを購入しました。(#^.^#)お楽しみに。
PS・・・まるちゃん日記
背中がモヒカンです(-“-)
猫ではなくなってきてます。
那須に行くのが楽しみニャン(^^)/
17日水曜日2017年5月セミナー
いつもの顔ぶれと新しい顔ぶれが増えて華やかでした(#^.^#)
峰岸社長も一層がんばってくれています。(ありがとうございます)
セミナーが終わり、ランチが終わり・・・・最後の浅見先生の人生雑談がもしかしてメイン?かも?
しれないくらいに真剣です。(ここが楽しみの極み)
またよろしくお願いします(#^.^#)
ますますパワーアップした勉強会になりますように・・・・・ありがとうございました。
PS
勉強会をのぞくまるちゃん。
冷蔵保管のこんにゃく米と五穀米と白米
「ニラチャーハン」と「焼きチーズ巻き」に4分クッキングです。(簡単すぎ、ヘルシーすぎ)
電子レンジなしでも本当に簡単にできちゃう手抜き料理ですよ(*^_^*)でも美味しい。
ニラ味噌汁、アボカド、卵焼き、ミニトマト(この日は炊きたてこんにゃく米五穀米白米)
先週の週末朝ごはん・・・・3連日(ニラ消費週間でした)(*^_^*)素朴がいいんです。
PS・・・・まるちゃん日記
爪とぎ終わりましたにゃっ。
くるみにハチミツかけただけのデザート(*^_^*)
簡単で早くできる最近マイブームデザート(*^_^*)