ブロッコリースプラウトとツナ、オイルサーディーンと卵、玉ねぎ、万能ねぎ、ココヤシ油炒め

まだ、飽きないこんにゃく麺シリーズです・・・まだまだあるのですが、ちょっとしつこいですかね？

那須の自宅の引っ越しがやっと落ち着いた感じです・・・。

いろいろ片付かないと前に進めませんよね・・・。新居ではお風呂場でムカデを発見して驚いたり、ベランダに猫が覗いていて驚いたり・・・いままでにないことが起こります。

近所のピアノが聞こえたり・・・幼稚園？かと思われるところから子供たちの声が聞こえたり・・・・いままで密封されていたのか？まるで他がきになりませんでした。

幼いころ住んでいた家には当たり前に猫が出入りしていて・・・飼い猫以外を「泥棒猫」なんて・・・おばあちゃんが言っていたような記憶が頭をかすめて、意外に癒される環境なのかもしれません。

都内に戻り・・・久々に塚ちゃんと（顧問の）千駄ヶ谷での食事をしました。

塚ちゃんがいろいろ調べてくれるかたで「おいしい和食の店」に案内してくれました。マツタケや旬のお魚やワインや日本酒・・・といったように「大好物シリーズ」をご馳走してくれました。

引っ越しのことや、今後のことをたくさん考えていてくれて、本当にお世話になっております。

支えてくれる大切なひとのひとりです。

「なんか・・・幸せなんだなぁ・・・・。」って思わせてくれる時間でした。

これからの新生活を楽しみに・・・今まで以上のものを必ず築いていきたいと思います。

そして恩返ししていきたいと思います。

１９７１年のワイン（昨年スタッフにいただいたものです）

やっと飲みました＼(^o^)／（もちろん大好きな人とです）

濃くのある甘さでした・・・・赤でも白でもなくでした・・・・。（ロゼ？かな？）

大好きな人といっても・・・・・彼氏ではありませんが・・・・・。(~_~;)秘密ですよ。

すべてを飲干して・・・・明日から新しい月です。

名古屋の福岡から「へちま」が届きました。

「へちま」って・・・・・・タワシでも作るイメージしかなくてなんだかいらない感じ・・・・なんて思ってました。

インターネットで調べてみると以外や以外に栄養価が高くビタミン豊富な食材でした。

さっそく作ってみました。

ちたけとへちま炒めです。ココナッツ油でいためて出汁と塩たまり味です。

こんな感じです。

これが美味いのなんのって・・・・・へちま美容を語りたいくらいです。＼(^o^)／

スタッフ一同絶賛です。

季節の「栗」

田舎育ちなので買ったことがありませんでしたが、無性に食べたくなって買いました。

３時間水に浸してから沸騰させて５分間煮てから皮をむいてからココヤシ糖と水で「渋皮甘煮」にしました。

渋皮には「ポリフェノール」が含まれ、「ビタミン」も豊富な栗ちゃんなんですよ。(*^。^*)

仕上げにフォーエバーのはちみつをかけていただきます。

なんて贅沢なデザートなのでしょう！（おいしーい）

＊１LDKを４人で暮らせる空間をおしゃれに・・・・そして予算３０万円で押さえてください。

しかも・・・６人まで宿泊可能な設備・・・・・・という課題のお仕事をいただきました。(^^)/

もちろんわたくしは美容家なので「ど素人」ですが・・・わたしを信頼して依頼してくれたTさんの喜ぶ顔を想像しながら

しっかり取り組んでみました。

物件は東京の錦糸町だったので１度だけ間取りをみさせていただきました。

依頼されてからの時間が２週間しかなかったのでですが・・・那須塩原の「ニトリ」に１度下見に行き、大きな家具を次の日に決断し、生活用品を３日目に発注という所要時間約７時間の買い物と

予算を合わせてなんとか済ませました。

昨日の２７日は設置と撮影日ということで、午前８時から午後８時まで設置から撮影までかかってしまいましたが、なんとか無事に終了いたしました。

Tさんは作品に満足してくれました。

「ど素人」ですが一生懸命に考えました。

仕上がりはこんな感じです。

イメージは和風を取り入れながら、清潔感があり、使いやすい、アジアテイストです。

居心地を重視した機能的な空間です。(*^。^*)

形になって良かったです。こうゆう機会をあたえてくれて、かなり忙しかったのですが、Tさんに感謝いたします。

秋深し・・・・もうすぐ９月も終わります・・・・・。

２０１５年の９月は大きな転機をむかえました・・・１２年間慣れた我が家を離れ新居に引っ越しました。

引っ越しのパワーは「初めての富士登山」のような感じでした。（おかげで全身筋肉痛でございます）

引っ越し直後に行われた「四谷でのワイン会」は、お世話になっている久保木先生のお声のかかったイベントなので、必死の思いで参加して参りました(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

なにしろ全身筋肉痛の富士登山後のような状態でしたからねぇ・・・・・。

でも・・・久しぶりにならんだワインの数々・・・美味しい料理は脳を幸せにしてくれましたね。

こんな感じ・・・の前菜（イタリアン　　カミーヤ）

ただ、脳をごまかしたくらいでは４４歳の体は回復できず・・・・「かもっちのマッサージ」を１２０分コース足つぼつきを受けて

お風呂にゆっくりつかっておやすみさせていただきました・・・・・（とほほ・・・）

今日からの元気の源ですよ・・・いつまでも疲れをひきずるわけにはいきませんからねぇ・・・・(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

そして、今日はこんな朝食を作ってみました。

こんにゃくで作る「和風パスタ」

こんにゃく麺、カイワレ２分の一、油揚げ１枚、しらす、万能ねぎ、

ペプチドだし（かつお風味）DEARMEEソルト少々、醤油、ココヤシ油（大さじ１）

おすすめのこんにゃく麺です。

①こんにゃく麺を熱湯に７分つけます。（２個）

②油揚げはオーブントースターできつね色まで焼きます。

③こんにゃく麺がやわらかくなったら湯切りをして麺が温かいうちにここやし油と混ぜます。

④油揚げを切ってカイワレと万能ねぎ、しらす、ペプチドだし大さじ１、DEARMEEソルト１グラム、醤油大さじ１程度を混ぜて出来上がりです。

おいしくヘルシーに出来上がりました。

今日も一日頑張りましょう。

今週は４４歳の誕生日を迎え　たくさんの友人と連日連夜食事をさせていただきました。（お恥ずかしくて写真をアップできません）

みんなの愛をいただいて本当に幸せでした。

そして、締めくくりはやっぱり「一人焼肉ですよ」(*^^)vゆったりとひとり誕生日です。

「ささの」さんのハツとミノとハラミが絶妙なんですよ・・・・・。

もちろん、生野菜とキムチ、まっこりで発酵食品と酵素も添えての祝杯です。

なんとも・・・ものはいいようですが・・・(~_~;)食べすぎですよねぇ。

そして・・・なんと・・・今日も食事会なんですぅ・・・・。（大為さんです）

いつの日か・・・・イケメンで尊敬出来て、若くて、肉体美のある彼とふたりで祝杯をあげる日はくるのでしょうか・・・・？（要望がありすぎでしょうか？）(~_~;)

正常分子栄養学の森山先生の勉強会に参加してまいりました。

見てください・・・・オーガニック野菜にたくさんココヤシ油を使ったお料理を・・・。

勉強会では、食品「グリーン」の試飲はもちろん、オーガニックなランチもいただけます。

おすすめの「グリーン」には酵素がたくさんはいってます。

いつまでも、若く健康でいるためにはかかせない食品ですね。

愛用して３年目になりますが、お肌がきれいになりますよ。(*^^)v

美味しそうなお酒と素敵なグラスをエルスタイルのみなさんからいただきました。

そうなんです・・・・・４４歳の誕生日をもうすぐむかえます。

欲しかったグラスと大好きなお酒・・・・早く飲みたい衝動にかられます。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

そこには、美味しい料理が絶対です！！何にしようか？どこで飲もうか？迷いますねぇ・・・・。

プレゼントをえらんでくれた温かい思いやりに本当に感謝しております。

今後ともみんなと一緒に成長していきたいと思います。

栃木県上河内ETC専用出口近くにある古民家のお蕎麦屋さんに行ってきました。

千葉から来てくれたお客様の喜ぶ顔がみたくて・・・悩みに悩んでこの店をえらびました。

鴨汁とかき揚が最高でした。

千葉から来てくれたお客様は「汁を持ち帰りたいくらい美味しい」と大絶賛してくれました！！

もちろんお蕎麦もおいしくいただきました。

わたしも含め３人でしたが、「いままで人生で一番美味しかった」と・・・・・言っていただきました。

この店にして良かったです。