玄米ご飯、とまとコロッケ。おくらと韓国のりとこんにゃく麺。万能ねぎとカイワレと油揚げのサラダ、ニラ玉。
いい食事は自分を造る材料です。
そして「幸せ」とつぶやきながらいただきます。
幸せも「幸せなひと」に近づいてくるのです・・・・。だから、口にしている言葉は大切です。
そして「幸せ」とつぶやきながら食べた食事は「幸せ体質をつくる材料になるのです・・・。」
PS 先日、古い友人が・・・とあるビジネスをすすめにきてくれました。
「わたしのためになるから・・・・」という項目でした。
ピンと来たときは止まることの出来ないわたしですが、体が硬直した感じでした・・・・。
「今のわたしには必要のないことなのだと・・感じたのでしょう」
・・・・・「ひとのためになるって・・・大変なことですよね。」
大半が自分のためのような気がします。
人を幸せにしたいときは「自分が幸せを感じていなかったら無理のようなきがします・・・・」
だから、幸せ体質を造り、まわりの人に伝染させましょう！(*^。^*)
だから、古き友人さん・・・そのうち「あなたのためになれる」と思いますよ。
「シミ取りに日本一熱い男」
１０月１５日木・・・・しみとりの機械の斉藤社長がみえて一緒にランチをさせていただきました。
斉藤社長は「しみ」に関してはいつも熱い思いなので圧倒されます・・・・。今年７４歳だといいますが心も顔もお若いです。
１５年前に機械を購入させていただいたのがそもそもの出会いですが・・・わたしごときの山あり谷ありの人生にいつも応援の言葉を残してくれる
大きな器の社長です・・・。
なにしろ「一本道」です・・・しみ一筋に命がけです。
わたしもそんな斉藤社長を尊敬します。
いつまでも元気で頑張って欲しいし、いつか那須にもご招待できるような活躍をしていきたいと思いました。
昨日は目黒の老舗の中華をご馳走になりましたが・・・・社長の大好きな八宝菜がお口に合わない様子でした・・・・(*^。^*)
こんどは美味しい八宝菜の店を調べておきますね・・・。ありがとうございました。
＊斉藤社長がおすすめの「ルレ」美容液 美白効果は脅威です。是非お試しください。
ライムやレモンが実る季節は、たっぷりの果汁を絞って飲む朝のアロエジュースがなにより幸せを感じます。
ひと手間かけて絞るビタミンがお肌や若さを保たせてくれる天然のエネルギーです。
お料理にかけたり・・・・お酒にいれたりと・・・・幸せを感じながら摂取するビタミンエネルギーは効果をもたらします。
この季節限定ですが、名古屋の福岡からたくさん送られてきます。
福岡のおかげで今日も肌が綺麗です！！(^^)/なんて言ってます。（感謝です）
ブロッコリースプラウトとツナ、オイルサーディーンと卵、玉ねぎ、万能ねぎ、ココヤシ油炒め
まだ、飽きないこんにゃく麺シリーズです・・・まだまだあるのですが、ちょっとしつこいですかね？
那須の自宅の引っ越しがやっと落ち着いた感じです・・・。
いろいろ片付かないと前に進めませんよね・・・。新居ではお風呂場でムカデを発見して驚いたり、ベランダに猫が覗いていて驚いたり・・・いままでにないことが起こります。
近所のピアノが聞こえたり・・・幼稚園？かと思われるところから子供たちの声が聞こえたり・・・・いままで密封されていたのか？まるで他がきになりませんでした。
幼いころ住んでいた家には当たり前に猫が出入りしていて・・・飼い猫以外を「泥棒猫」なんて・・・おばあちゃんが言っていたような記憶が頭をかすめて、意外に癒される環境なのかもしれません。
都内に戻り・・・久々に塚ちゃんと（顧問の）千駄ヶ谷での食事をしました。
塚ちゃんがいろいろ調べてくれるかたで「おいしい和食の店」に案内してくれました。マツタケや旬のお魚やワインや日本酒・・・といったように「大好物シリーズ」をご馳走してくれました。
引っ越しのことや、今後のことをたくさん考えていてくれて、本当にお世話になっております。
支えてくれる大切なひとのひとりです。
「なんか・・・幸せなんだなぁ・・・・。」って思わせてくれる時間でした。
これからの新生活を楽しみに・・・今まで以上のものを必ず築いていきたいと思います。
そして恩返ししていきたいと思います。
１９７１年のワイン（昨年スタッフにいただいたものです）
やっと飲みました＼(^o^)／（もちろん大好きな人とです）
濃くのある甘さでした・・・・赤でも白でもなくでした・・・・。（ロゼ？かな？）
大好きな人といっても・・・・・彼氏ではありませんが・・・・・。(~_~;)秘密ですよ。
すべてを飲干して・・・・明日から新しい月です。
名古屋の福岡から「へちま」が届きました。
「へちま」って・・・・・・タワシでも作るイメージしかなくてなんだかいらない感じ・・・・なんて思ってました。
インターネットで調べてみると以外や以外に栄養価が高くビタミン豊富な食材でした。
さっそく作ってみました。
ちたけとへちま炒めです。ココナッツ油でいためて出汁と塩たまり味です。
こんな感じです。
これが美味いのなんのって・・・・・へちま美容を語りたいくらいです。＼(^o^)／
スタッフ一同絶賛です。
季節の「栗」
田舎育ちなので買ったことがありませんでしたが、無性に食べたくなって買いました。
３時間水に浸してから沸騰させて５分間煮てから皮をむいてからココヤシ糖と水で「渋皮甘煮」にしました。
渋皮には「ポリフェノール」が含まれ、「ビタミン」も豊富な栗ちゃんなんですよ。(*^。^*)
仕上げにフォーエバーのはちみつをかけていただきます。
なんて贅沢なデザートなのでしょう！（おいしーい）
＊１LDKを４人で暮らせる空間をおしゃれに・・・・そして予算３０万円で押さえてください。
しかも・・・６人まで宿泊可能な設備・・・・・・という課題のお仕事をいただきました。(^^)/
もちろんわたくしは美容家なので「ど素人」ですが・・・わたしを信頼して依頼してくれたTさんの喜ぶ顔を想像しながら
しっかり取り組んでみました。
物件は東京の錦糸町だったので１度だけ間取りをみさせていただきました。
依頼されてからの時間が２週間しかなかったのでですが・・・那須塩原の「ニトリ」に１度下見に行き、大きな家具を次の日に決断し、生活用品を３日目に発注という所要時間約７時間の買い物と
予算を合わせてなんとか済ませました。
昨日の２７日は設置と撮影日ということで、午前８時から午後８時まで設置から撮影までかかってしまいましたが、なんとか無事に終了いたしました。
Tさんは作品に満足してくれました。
「ど素人」ですが一生懸命に考えました。
仕上がりはこんな感じです。
イメージは和風を取り入れながら、清潔感があり、使いやすい、アジアテイストです。
居心地を重視した機能的な空間です。(*^。^*)
形になって良かったです。こうゆう機会をあたえてくれて、かなり忙しかったのですが、Tさんに感謝いたします。
秋深し・・・・もうすぐ９月も終わります・・・・・。
２０１５年の９月は大きな転機をむかえました・・・１２年間慣れた我が家を離れ新居に引っ越しました。
引っ越しのパワーは「初めての富士登山」のような感じでした。（おかげで全身筋肉痛でございます）
引っ越し直後に行われた「四谷でのワイン会」は、お世話になっている久保木先生のお声のかかったイベントなので、必死の思いで参加して参りました(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
なにしろ全身筋肉痛の富士登山後のような状態でしたからねぇ・・・・・。
でも・・・久しぶりにならんだワインの数々・・・美味しい料理は脳を幸せにしてくれましたね。
こんな感じ・・・の前菜（イタリアン カミーヤ）
ただ、脳をごまかしたくらいでは４４歳の体は回復できず・・・・「かもっちのマッサージ」を１２０分コース足つぼつきを受けて
お風呂にゆっくりつかっておやすみさせていただきました・・・・・（とほほ・・・）
今日からの元気の源ですよ・・・いつまでも疲れをひきずるわけにはいきませんからねぇ・・・・(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
そして、今日はこんな朝食を作ってみました。
こんにゃくで作る「和風パスタ」
こんにゃく麺、カイワレ２分の一、油揚げ１枚、しらす、万能ねぎ、
ペプチドだし（かつお風味）DEARMEEソルト少々、醤油、ココヤシ油（大さじ１）
おすすめのこんにゃく麺です。
①こんにゃく麺を熱湯に７分つけます。（２個）
②油揚げはオーブントースターできつね色まで焼きます。
③こんにゃく麺がやわらかくなったら湯切りをして麺が温かいうちにここやし油と混ぜます。
④油揚げを切ってカイワレと万能ねぎ、しらす、ペプチドだし大さじ１、DEARMEEソルト１グラム、醤油大さじ１程度を混ぜて出来上がりです。
おいしくヘルシーに出来上がりました。
今日も一日頑張りましょう。
今週は４４歳の誕生日を迎え たくさんの友人と連日連夜食事をさせていただきました。（お恥ずかしくて写真をアップできません）
みんなの愛をいただいて本当に幸せでした。
そして、締めくくりはやっぱり「一人焼肉ですよ」(*^^)vゆったりとひとり誕生日です。
「ささの」さんのハツとミノとハラミが絶妙なんですよ・・・・・。
もちろん、生野菜とキムチ、まっこりで発酵食品と酵素も添えての祝杯です。
なんとも・・・ものはいいようですが・・・(~_~;)食べすぎですよねぇ。
そして・・・なんと・・・今日も食事会なんですぅ・・・・。（大為さんです）
いつの日か・・・・イケメンで尊敬出来て、若くて、肉体美のある彼とふたりで祝杯をあげる日はくるのでしょうか・・・・？（要望がありすぎでしょうか？）(~_~;)
