先日蒔いた大豆から芽がでてきました。

つまみが育つ^_^

お酒好きからの始まりですが、最近よく行く日本料理店で使っている切子のグラスがあまりに綺麗で、日本橋までいって江戸切子作りを体験してきました。

ドキドキワクワク

1番簡単デザインに挑戦してみて感じたこと

職人技はハンパなく凄いです。

線一本引くのも大変です。

よわっちぃ私はまたまたま筋肉痛です。

でも、たのしかったです！！

きゅうり　にんじん　大根　みょうが

還元塩の糠床は、野菜の酸味が出にくいかも！？と思います。

5月最後のイベントはバリ料理の会です。

お客様の大竹様の義理の妹さんがバリにお嫁さんに行っていることでバリにゆかりが深い大竹さんのお料理をいただくありがたい企画です。

今回わたしは、大竹さんのお手伝いなので

気が楽な感じですが、大竹さんは大変です。

色とりどりの香辛料や野菜をバリショップから購入してきて何日も前から材料調達してくれました。

開始は、17:00です。

待ちきれないくらいいい香り^_^

めちゃくちゃ楽しかったです。

今日はバリ料理パーティーです。

朝からチョイチョイ準備開始してます。

卵焼き焼いたり、ベランダ菜園で野菜を獲ったり　楽しみです。

20日大根

バジル、青葉です。

昨日は味噌　つくりしました。

dearmeeソルトを使って12キロ作りました。

本日は、筋肉痛です。^_^

改めて、弱っちい私を確認しました。

 米麦

混合なな囲炉裏完全 涙目(//∇//)

米麹と麦麹の混合の還元塩を使った味噌　は来年出来上がってきますよ。

姪っ子のリコとナナは、味噌　つくりは３回目のベテランです。

凄いなぁ。

子供のころから経験出来るって幸せですよね。

この味噌は、おむすび交流会やdearmeeマルシェで使用します。

楽しみにお待ちください。

大豆いただきました！

大豆ワクワクです。質のいいオーガニック大豆にはなかなか出会えないので嬉しすぎです。

大豆を炊いたり、酢大豆にしたり！

イソフラボンは大切です。

私たちの健康には欠かせないのに、今、日本に流通してるものは、遺伝子組み換えのようですよね？

梅酒と一緒に洗面台に保管です。

(涼しいし、いつも目につく場所)洗面台^_^

蓮は、ゆっくりと葉が開く

ゆっくりと花が咲く

花言葉は、ゆっくりと成功する。

５月４日にターンオーバーセラピーウォーターを注いでから、今日２７日、蓮がターンオーバーしました。

素晴らしいです。毎日眺めるのが楽しみです。

生きた水を飲むことは生命力を上げます。

人間も植物も動物も

青梅をいただきました。あまりに香がよくて梅干しにするのはやめて、梅酒にしました。

砂糖いっぱいの梅酒は嫌なので、不純物ゼロのスペイン産のハチミツをふんだんに使用して

焼酎は霧島にしました。

大丈夫かな？

１日で梅が黄色になりました。

香は良好です。

ウメッシュにします！

楽しみでーす。

毎月恒例のおむすび交流会

小さなおむすびと安心な食事、フルーツの差し入れが大人気でした。

初めてお会いする個性的なメンバーが集まり

新しい輪が広がります。

おかげさまで、おむすび交流会は満員御礼です。

是非是非又来てくださいね。