昨日は、台風の影響で大雨でした。

本日は快晴　マイナスイオンいっぱいの朝は、久しぶりにエアコンを切って窓を開けた。

緑の富士山に雲一つないのは、久しぶりにみました。

今日の朝ご飯は、手作りケチャップが最高！！

オムレツ　シャキシャキピーマン肉詰め

さつまいも　糠漬け

疲れていた目の調子が絶好調です。

まるさんがいてくれて幸せです。

還元塩を愛用していただいているお客様から還元糠漬けをいただきました。

わたしも還元糠漬けは、毎日食べてますが、よその糠床の味をみてみたかったので、とっても嬉しいです。

頂きました糠漬け　感動ですよ。美味しかったです。

還元料理®︎是非是非味わってみてください。

オムライス　玄米　ひき肉　たまご　トマト

ニンニク生姜　蓮根シュウマイ　還元糠漬けきゅうり　かぼちゃ蒸し　シイタケ　ゴボウ　オクラ米粉揚げ

テーマは、酸化しない身体つくり

細胞膜をつくる食事

17日のターンオーバーセラピー還元ランチは、和風ガパオでした。

こだわりの秘訣は、抗酸化！

大葉たっぷり

無農薬ポテトサラダ、ひじき煮、糠漬け、米粉夏野菜フリット、鶏ハム、チキンフリット

５月に仕込んだ味噌　チェックの日です。

スクスク育ってました。

作った人によって、色も味もカビの状況も違うって凄いです、ら

私の常在菌　可愛いです。

とりあえず　カビとり完了です。

あと半年　育てます。

年末楽しみですね。

8月10日ターンオーバーセラピー®️マルシェ

還元味噌

還元塩

還元油

を使用した抗酸化料理

水キムチ　還元スープ

【細胞膜】を創る食事を堪能しながら、お肌のターンオーバーセラピーを考えるマルシェです。

来月は9月14日です。

お待ち申し上げております。

蓮池に始まり、ホドゥ島とグローバルトリップを終えて帰ってきました。

メンバー1人1人が偉大なる個人事業主であり共有する時間に無駄がないと言う言い方が正しいのかわかりませんが居心地をつくる天才でした。

人口60人の島の時間は、ゆったりと流れる貴重な環境でした。

夜カニをとりに行ったり、釣りをしたり、食っては寝る時間は、普段ありえない時間でした。

今韓国にいます。

蓮の花が咲き乱れる季節にこれた事に感謝します。

今回韓国に来たのは、ホドゥ島で自然に紛れることが目的です。

金浦空港から3時間　船に乗って1時間

日常とはかけ離れた時間が流れだしました。

いかに楽しむか^_^

身体が喜ぶ、食べて整う。
＼還元料理講座／
〜油と調味料を見直して、健康も美肌も手に入れる〜

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🍳 実践クッキング付き！全3回・少人数制
🎓 1回2時間 × 3回コース
💰受講料：33,000円（税込）

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🥄 こんな方におすすめ！

✅ 食で体質改善したい方
✅ 正しい油や調味料の選び方を学びたい
✅ 家族の健康を守りたい
✅ 肌や腸の調子を整えたい
✅ ナチュラルライフを始めたい

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📚 講座内容（各回：理論＋実践）

🌿第1回：油を学ぶ

・酸化と還元の視点から見る油の選び方
・良い油、悪い油の見分け方
・還元的な油でクッキング
（ドレッシング・グリル・マヨネーズ）

🧂第2回：調味料を見直す

・調味料の本当の選び方
・ラベルの読み解き方
・発酵調味料づくり体験
（塩麹・醤油麹・ぽん酢・味噌玉）

🍽第3回：還元クッキング実践

・調理法・素材の選び方
・身体が整う献立構成
・還元料理フルメニューを実習！

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📍開催場所：目黒サロン（例：目黒駅徒歩30秒）
🗓 開催日：〇月〇日・〇日・〇日（相談可）
👩‍🏫 定員：限定8名まで

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🎁【受講特典】
✔ オススメ食材・調味料リスト
✔ 実践レシピPDF
✔ 食事アドバイス※希望者

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🌱お申込・お問い合わせ
📩 saiboubiyou.com

tashiro-mieko.com