５月４日（おつまみ）

春巻きの皮にチーズを巻いて「チーズスティック」もちろんココヤシ油で揚げてます。

そして・・・一押しは「高野豆腐の素揚げ」水でもどして水気をしっかりきって揚げます。

今回はＤＥＡＲＭＥＥソルトで塩味ですが、おやつなら「砂糖」でもいけてると思います。

コマイ（魚）をあぶってこの日のおつまみです。

ニンジンマリネと、大根ヌカ漬け、グレープフルーツ。

そして、「白秋」ウィスキーです。美味しかった(*^。^*)

この餃子の中身は

キャベツとささみのみです。味付けはＤＥＡＲＭＥＥソルトのみ。

先週春巻き作ったあまりキャベツを芯ごと全部ミキサーにかけて水気を切っておきます。

きららのために買っても食べきれなかった「ささみ」ゆでてからミキサーにかけて、餃子の皮に包み

ココヤシ油とゴマ油で焼き蒸しです。

わんさか野菜とタンパク質がとれました。

これでキャベツも成仏しましたね・・・。(*^。^*)

休日に東京都庭園美術館に足を延ばしてみました。

昭和８年に建設されたアール・デコ様式の旧朝香宮邸とその空間をを活かした展覧会、そして緑豊かな庭園が調和した

ユニークな美術館です。

今回は４月から７月５日までの開催で「ルネサンスのジュエリーと名画」「メディチ家の至宝」

時間もあったのでゆっくりと芸術品に見入ってきました。（(p_-)）

ルネサンス文化発祥の地、フィレンツェ。この地に３００年に渡って君臨したメディチ家。優れた芸術家たちの強力な擁護者となった一族の名

は、ルネサンス芸術の代名詞と言っても過言ではありません。

（昔・・・・社会科で習ったよな～(p_-)）

あらためて、世界の芸術を目の当たりにすると・・・迫力に圧倒されますね。

ゴールデンウィークともあって混んでいたので今度はゆっくり平日に来ようと思いました。

庭園にある大きな樹齢の木をずっと眺めていてもあきることがないと思います・・・。(*^。^*)

庭園入場１００円、美術館は１４００円でした。庭園にだけでも・・・いってみる価値大ですよ。

おうち料理研究家の「みきママ」さん、明るくてかわいいですね～。

みきママ料理を見本にして・・・・そして、調味料を少し変えて、気になる２品を作ってみました。

まず「ししゃも南蛮漬け」・・・・変えたものは・・・砂糖→ココやし糖（ナチュレハニー）サラダ油→ココヤシ油（ナチュレオ）

ミニトマト→赤パプリカ

これ、本当に激ウマでした。(^^)/

もう１品は「春野菜の春巻き」

サラダ油→ココヤシ油。

塩→ＤＥＡＲＭＥＥソルト

揚げ物ですが春野菜（キャベツ、アスパラ、えのき、ニンジン）ぎっしり詰まって野菜たっぷりパーフェクトフード！(^^)/（オイスターソースで味付けです。）

これも激ウマ・・・私は、ナンプラーと、あま酢をつけていただきました。

美味しい！天才！組み合わせの達人！みきママ可愛い！

２品作って、後片付けまでして６０分かかりました・・・・(p_-)けっこう疲れた。ｂｕｔ

自分のために作る料理も心の癒しになります。

今日はめったに食べない揚げ物を・・・なぜか、作ってみたのでした。（自分で揚げると安心だからね）

「ハーブ」が届きました。（名古屋の福岡からです）

ティーツリー、カモミール、ミント・・・・・そして、タイのココナッツオイルとタイの醤油や無農薬の玉ねぎなどが届きました。

最近、のどの調子が優れずにいたので、さっそくカモミールとティーツリーを生のままティーポットにお湯をそそいでみました。

ミントもミント水にして思いっきりハーブに浸ってみました。

部屋中がハーブのいい香りにつつまれ呼吸が楽になりました。(*^。^*)

もっと送ってもらおう・・・・。自然な香りがとっても気持ちいいのです。

ハーブの香りの中で「おいしく朝食」もいただきました。

簡単とりの炊き込酵素玄米、ほうれん草と干ししいたけと高野豆腐の卵とじ、チキン生姜焼き、ぬか漬け、ほうれん草サラダ（オメガ３、ＤＥＡＲＭＥＥソルト、酢）

おかげさまで元気になりました。

実は・・・・・、食欲なかった。(p_-)

食欲のないきららちゃん・・・・ミルクばかりでは栄養が偏ってしまうなぁ・・・・

ちょっと高級だけど・・・ナチュラルハウスの「ささみ」（４本￥７８０）を購入してみました・・・・。

なんと・・・「たべた」おかげでぐっすり眠ってます。(p_-)

おいしいのは・・・わかるんだね・・・・困ったなぁ・・。（これから何をたべたらいいのか？）

ほうれん草のサラダ（オメガ３オイル、ＤＥＡＲＭＥＥソルト、酢）

「ささみ」添え

きららの「ささみ」を味見させていただきました。（な～るほど、おいしい）

きららの気持ちが理解できました。(*^。^*)

臭みはないし、やわらかいんだね・・・。

１本約￥２００をキララと半分、１食分と考えれば・・・・４回食べて・・・・・う～ん(p_-)

ちなみに「ほうれん草」もナチュラルハウスのです。（これも、あくがなくて美味しい）

きららも・・・防腐剤や化学成分の味が苦手になってきたのか？…敏感な年頃です。

あと残りわずかの命・・・めいいっぱいわがままいってもいいですよ・・・。

いままでず～っとおりこうだったもんね！きらら。

ご飯もきららにあわせちゃうよ！ささみ半分いただきま～す。

今週は風邪をひいてしまいました。

体力には過信しておりましたが、反省です(p_-)

しかも・・・・治りが遅いのです(p_-)（こんなにながびく、しつこい菌の正体は・・・・なんとなく心当たりますわ）

断食の予定もありませんでしたが、なんちゃって「断食」みたいな・・・いがいにデトックスだったりして・・・

先週・・・先々週といがいと落ち着かない日が多かったからかなぁ？とにかく反省です。

今日は回復食を作ってみました。

さば缶とキャベツきゅうり、高野豆腐、えのき、生姜の味噌汁。酵素玄米おかゆ（レトルト）、ぬか漬け

グリーン生、トマトジュース、豆乳。各２００ＣＣ

こんな感じで・・・・ゆる～く日常に戻します・・・・・。

わたしはともかく・・・・きららちゃんがご飯たべないんです。(p_-)

だいすきなご飯を昨日から残すようになり・・・今日は食べてくれません・・・。

あんなに大好きなご飯を嫌いになるなるこころがわりが・・・何の気分なのか？理解できません。

この間も・・・大好きだった「ささみ」を急に食べなくなったりと・・・・大人女の犬ちゃんの気持ちがわかりません。

きららも「風邪」ひいちゃった？のかな？

ココヤシ糖の甘いおやつを食べさせてみようかな・・・・きらちゃ～ん機嫌治してぇ～。

しかし、１週間は速いですねぇ～。

もうすぐ、５月です。

自然は美しく、時には癒し・・・そして、人間を飲み込むような威力で襲い掛かる・・・。

地震速報が出るたびに、被災地の悲惨な想いと、かつて経験した「絶望」が身体を萎縮させます・・・。

電気がある・・燃料がある・・・水道がある・・・有難さをもう一度思い出すほどに忘れていました。

東北新幹線は多少の遅れがありました。（強風のためでした）

少しの天候の変化にも困ってしまう事が生じるのです。

ビルもマンションも・・・・今回のような地震が起きたらすべて破壊されるのです。

人間は自然の前では無力ですね・・・。

一生懸命に働いて手に入れたものすべてが一瞬でなくなる悲劇・・・。

それでも、人間は前を向いて生きていかなければならない・・・・。

がんばっていかなければならない・・・・。

神様・・・・いらっしゃるのでしたら・・・・地震をとめてくださいますか・・・。

毎週のように会食の機会をいただき幸せです・・・・・。（少し疲れました）「ちょっと休憩です」

昨夜はたくさん睡眠をとらせていただきました。（今日は大忙し）

ですが、食べないと体力と脳がもたないので、しっかり食事！！

以前作って冷凍しておいた「手羽餃子」に旬のキャベツを添えて夕食・・・・。（コラーゲンたっぷり）

そして、先日作ったカレーにファストザイム玄米を混ぜてブロッコリースプラウト添え・・・今日の朝食です。（カレーがめちゃ美味い）

（玄米なのでよく噛んでたべます）

今週は外食をさけて・・・・なるだけ冷蔵庫整理につとめます・・・。（・・が木曜と金曜と月曜にすでに会食予定あり・・・）

自分で作って自分で美味しいと満足して、「きらら」に話しかける日々に慣れてきました。（ひとりごとのように聞こえて恥ずかしいのですが）

しかし・・・毎日が内容の濃い出会いがあるので、頭の中が追い付いていけないです(p_-)

では、今日の講習会に出かけて来まーす。

日比谷の宝塚劇場で「るろうに剣心」を楽しんできました。

宝塚のプロファンのTさんが、なんと一列席のﾁｹｯﾄを用意してくれました＼(^o^)／一列席って大迫力なんですね～。

前回のべたべた恋愛ものとはちがって・・・今回は、華麗な剣さばきや動きがちょ～かっこいいっです。

トップスターのチギ様がとても素敵でした。（いがいにスキになりました）

Tさまは素敵なセレブな奥様です・・・いろんな面でご指導いただいております。

るろうに剣心のあとは大丸でお蕎麦と日本酒をたしなみ・・・ショッピングを楽しんでお別れしました。

そして、わたしは夕方５時から美容室へ・・・・髪をばっさり(>_<)

イメージは「水原キコちゃん」だったのに・・・・なんかぁ「近藤はるな？」みたいな・・・・ま、いいや。すぐに伸びるだろう！

そしたら・・・木村よしののなる予定・・・・なのです。

T様ありがとうございました(*^^)v