これは「牛の初乳」で造った貴重なチーズです。

「初乳」とは文字のとおり・・・「初めてでた乳」のことです。もちろん、初乳を絞れるのは牛に対して１回だけです。

大変貴重なものです。牛だけではなく人間も初乳がでるときがあります。この貴重な「初乳」には美容成分で有名な「美肌再生因子」＝ＥＧＦが含まれているといわれております。

初乳もしくは、「ツバメの巣」にも同じ成分があるといわれているほどです。

わたしは、この貴重な「初乳チーズ」を「食べるＥＧＦ」と思っております。

今回は「大為」の一樹さんの友人を通じて、この材料がてにはいり、一樹さんが造ってくれたものです。

商品化できればいいのに・・・・・。

貴重すぎて・・・・手も出ませんが、また造ってもらいます。

みんなで食べたいですね。

耳の上の「頭皮」つかめますか？

また、「きっ」と掴むと顔がリフトアップされると思います。

頭皮が１㎜ゆるむとお顔は３倍ゆるむと言われているそうです。（たいへーん）

「なんか最近、輪郭がぼけてる」なんて感じませんか？若かりしあのころとは違うのですよねぇ・・・・・(p_-)

対策としては毛穴をきれいにしてあげて、頭皮にも潤いを与えてあげることです。

もちろん・・・・肌ケア同様に「食生活」も大切なのも忘れないでください。

最近は「ココヤシ油」で「頭皮」をなじませ、毛穴をきれいにすることを心がけておりました。

もしかしてだけど・・・・いままではこんなに「頭皮」に親切にしていなかったかも知れません。

以前、白金代にある美容室で頭皮の毛穴を見せられたことがありました。そのときは「頭皮の毛穴がつまってます」と注意されたことがショックでした。（意外にいいシャンプーを使用していたので・・・）

ところが、今年のはじめ「エルスタイルのスカルプケアチェック」のモデルをさせていただいた時は非の打ちどころもないほど綺麗な毛穴でした。（シャンプーは変えてないのに、ココナッツオイルケアをはじめただけのことでした）

頭皮が綺麗になって「お肌もリフトアップ」出来て・・・手抜きすることなく体の隅々まで大切なんですね・・・・もちろん、髪もボリュームアップで艶やかになりました。

いつまでも・・・・あると思うな「ハリ」と「ツヤ」ですね。(p_-)

頭皮とＤＥＡＭＥＥフェイシャルを合わせてお手入れをおすすめしております。

春からのお手入れは「頭皮からリフトアップ」「輪郭スッキリフェイシャル」です。

毎日コンビニ、毎日外食・・・なんて、当たり前になっている人へ

インスタントではないのですが、インスタントのような「健康味噌汁」をおすすめします。

それは・・・「ネギみそ」です。田舎では当たり前のように、ばあちゃんが作ってくれた「ネギ味噌」を少しアレンジして職場に持参してます。

発酵食品の味噌には、腸を整えたり、塩分を抑えたり、美肌効果、便秘予防・・・・・などなど・・・天然の健康食品です。

さらにネギを加えて・・・体がとても温かくなったりして、風邪予防にもなり、免疫アップ効果も抜群です。

わたしは、移動が多いので、料理で使い切れなかったネギを刻んで味噌につけてしまうのです。すると、味噌漬けねぎはとても日持ちもするのです。

基本は「ネギ」「味噌」「カツオ節」「あごだしの粉末」で混ぜるだけです。＊「アミノペプチドだしもおすすめです」

そこに「七味」や「岩のり」「わかめ」なども漬け込むこともあります。

ビンに保存して、飲みたい時にお湯に溶いて混ぜるだけなので・・・・・・インスタントみそ汁を飲むよりも断然健康的だと思います。

これだけで「腸美人」

美人は「腸から鍛えよう」

いかげですか？あなたの毎日に簡単味噌汁！！

「阪神大震災」の１．１７にかんするドラマで「オレンジ」はご覧になったでしょうか？

消防士さんの活躍や思いが、せつなく・・・・震災の恐怖をあらためて思い返しました。

消防士という職業に徹する姿勢や覚悟を改めてカッコイイなぁ・・・と尊敬し、人間のはかなさ・・・あたたかさ・・・

死と向かい合うことや生きること・・・・家族や恋人への思い

だけど、消防士は一人でも多くの人の命をつなぐために、自分の命をかける「職業」って・・・尊敬する以上です。

わたしも、東日本大震災では、戦後のような体験をしましたが・・・・あのとき、今起こっている自分のことでいっぱいで

助けてくれている消防士さんの家族のことまで考える余裕など、もちろんなかったことを思い出しました。

色々な職業があり・・・・・。

わたしは、ずっと美容とかかわって生きてきました。

「オレンジ」に負けないくらいの思いで「人生を生きる」ことが新たな目標になりました。

そして、毎日生きていることに、もっと感謝をしていかねばいけないですね。

キレイな人の家の冷蔵庫にあるものベスト３はキャベツ、玉ねぎ、青菜だって良く聞こえます。

もちろん、我が家にもありましたぁ・・・・・！！（よかった！！キレイな人の仲間入り。(^^♪）

本日は、ひじきをたくさん使った卵料理を作りました！！（最近卵料理が多いのは、ありがたいことに、たくさんいただいたのです。）

そして、ひじきは女性に必要な鉄を豊富に含みミネラルや繊維がいっぱいの海草です。そこに、発酵食品のチーズとココヤシ油とＤＥＡＲＭＥＥ還元塩でパワーアップさせた【ひじきロール】

そして、ひじきには青菜に負けない抗酸化力がそなわっているのです。

ひじきは２０ｇを戻しましたが、

あまったので、キャベツと玉ねぎのスライスＤＥＡＲＭＥＥソルト和えを、たまごを焼いたあとの（ココヤシ油がのこった）フライパンで、ゴマと醤油と酢を混ぜ合わせて【ひじきサラダ】にしました。

本日の女子力はかなりアップしたと自負いたします。（なんて）

そして、酵素とビタミン

無農薬のパール柑です（福岡が名古屋で栽培したもの）

今日は、「きれいな人の冷蔵庫料理」でしたが・・・・。

料理がめんどくさい人・・・苦手な人もたくさんいます。そんな時の強い見方はやっぱり「グリーン生」だと思います。

野菜を買っても、使い切れない・・・調理法がうまくいかない・・・栄養がどのくらいとれたか心配・・・・どこの産地？農薬は？

いろんなことを考えはじめるだけで、めんどくさくなるなら

「グリーン生」を効率よく摂取することをおすすめします。（悪くなりやすい青菜を管理するより、経済的です）

グリーン生は老化の活性酸素と戦います。

お肌の糖化、頭皮の糖化・・・・・手遅れにならないうちに！！

抗齢化対策です。（いつまでも、あると思うな、ハリとツヤ！！）

ココヤシ油とＤＥＡＲＭＥＥソルトで作る、抗酸化朝食！！

今日は【お好みオムレツ】

材料　　卵３個、キャベツ千切り（小ボール１）青ねぎ千切り（８センチ）かつおぶし（小一袋）ピザ用チーズ５０グラム、ＤＥＡＲＭＥＥソルト０．５グラム、ココヤシ油１５グラム

①キャベツの千切りとかつおぶしと青ネギの千切りと卵１個をボールでよく混ぜておきます。②フライパンにココヤシ油をいれて熱しておきます。③卵２個にＤＥＡＲＭＥＥソルトをいれてよく混ぜて②のフライパンに薄く流しいれ①をのせてピザ用チーズを重ね、フライパンの蓋をして焼く４分

③チーズが溶けたら出来上がりです。おこのみで、ソースやお醤油、トマトケチャップをどうぞ。

最近のテーマは発酵食品です！！胃に優しく、腸を活性化しながらキレイに抗齢化、そしてダイエット！！

今日はこの「お好みオムレツ」を朝２分の１、午後２分の１で食べて酵素と、「グリーン生」で過ごします。

お肌で悩む小学生の女の子です。

病院にいったり、薬をつけたりと・・・どこへいっても治らなかった「敏感肌」です。

ＤＥＡＲＭＥＥ会員のＨさんが、「ＤＥＡＲＭＥＥﾛｰｼｮﾝ」「ＤＥＡＲＭＥＥ　ＥＧＦ］と「ココナッツオイル」「ＤＥＡＲＭＥＥソルト」をすすめてくれたところ。

１０日もたたないうちに肌がみるみる白くなり綺麗になったそうです。

女の子はとても喜んでくれたそうです。（黄色の目隠しが使用前、ﾋﾟﾝｸの目隠しが使用してからの写真です）

これからも、食事にも気をつけて頑張って欲しいです。

お子さんの場合は周りの協力が必要です。

もちろん本人の決心も大切です。

まず、「白砂糖」を減らした食生活の努力をみんなでお願いいたします。

どうか、「もっともっと綺麗になっていただけますように・・・・・」

応援させていただきます。

チーズと海苔の卵焼きと、豚肉とココナッツミルクのハンバーグ。

お正月で無理をさせた胃腸に・・・・・・いたわり始めましょう！！

チーズと海苔（発酵食品と海草繊維）たまごは地元のフレッシュ卵を使用しました。

【腸内環境を整えましょう！】

もちろん！！

ＤＡＥＲＭＥＥソルトとココナッツ油使用です。

明日からお仕事が始まる方もたくさんいらっしゃると思いますが、どんなお正月を過ごされましたか？

私は、ほんとにのぉーんびりと過ごさせていただきました。（一歩も外に出てないと言っても過言ではありません！！）

大晦日にお雑煮用のお汁をつくり・・・・本日で完食しました。!(^^)!

昆布とかつおの出汁で毎日過ごしても、最近は飽きないですねぇ・・・。

そして・・・もちろん大晦日には一年の角質を除去（ＤＥＡＲＭＥＥパック）をしっかりしましたよぉ・・・・・（これは・・一年の仕事納めのようなものです）

わたしの雑煮です。奮発して三つ葉をいっぱい入れました。

名古屋では元旦に雪がつもったようですねぇ・・・こんな写真が送られてきました。

初日の出の最高ショットもいただきました。（なんとも縁起のいい写真もおくっていただきました）

各地で皆様から季節写真が届くなか、わたしはキララと電気ストーブにしがみついておりました。

３日の夜にはいよいよ初ワイン初外食をいたしました。（なんかずっとスウェットでいたもので、久しぶりの私服がきつい気がしました(T_T)）

Ｓ兄さんからハワイ土産をいただきました（１年前にいただいた手作りマカダミアンナッツチョコをあらかじめリクエストしてあったのですが・・・）

なんと、今回はホワイトチョコにマカダミアンナッツですよぉー（超うれしいです！！）

もちろん明日みんなでいただきまーす!(^^)!

クリスマスツリーがまだ飾られたままの店をみかけ、あっという間の「紅白歌合戦」「初日の出」「初ワイン」「初顔合わせ」・・・時の流れに身を任せって感じでした。

今年は８日以降に新企画の発表を考えております。

どうか本年も「健康と美の喜び」をたくさんのかたに、お届けしたいと考えておりますので期待していただきたいと思います。

２０１５年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末といえば「餅つき」は田舎では当たり前の行事です。わたしの弟たちも、せっせと年末行事をこなしておりました。

もち米をふかして、もちを練る・・・そして、かたちを整える。

つきたての温かいうちしか食べられない絡みもち

きなこ餅、大根餅、納豆餅・・・・・なかでも大根餅は「鬼下ろし」という器具を使って大根をおろします。大根の絡み餅は一番人気です。

本当に久しぶりに「つきたてもち」を味わいました。

わたしはこの行事にほとんど参加したことがなく、お手伝いすらしたこともありませんでしたが・・・・ふたりの弟たちは、米をつくるところから参加し上手に料理してくれるベテランです。

この分なら、田舎の伝統の味も引き継げることと思います。

ちなみに・・・・わたしは初めて餅を切るというこにチャレンジしました・・・・驚くほどに力が必要で大変でした。（いまだ途中です）

なんでもしてもらっていたために反省です。

こんなに大変な思いで作ってくれているひとに遅れながらも、やっと感謝ができる２０１４年末でした。

弟が作った餅や魚の燻製などをいただき、そして今年の米を３０キロもいただき、ありがたいしだいです。

丁度、名古屋から福岡もきていたので、米を運んでいただけたのでラッキーでした。（ちなみに福岡は餅を１１個も食べました。名古屋にはこのタイプの餅はないそうです。）

福岡からのお土産

パール柑、スイートスプリング、ライム、レモンは福岡がつくった無農薬フルーツ。そして、マレーシア調味料・・・・・。

福岡も那須で忘年会に参加したり、田舎にいったりと楽しみつつ・・・・混み合う新幹線で名古屋に帰って行きました。

大掃除していただいたり、米つきしていただいたりと福岡にも大活躍していただき感謝ですよぉ。（本人はこき使われた感がするらしいですが・・・・・！？）

そして、話は変わりますが、今日のニュースで驚いたのはフィギアスケートの町田選手の引退発表です。

なんなのですかねぇ。非常に残念です・・・・・・今年の４月に代々木で生の町田選手の演技に感動しました。

彼は本当に魅力的でした。いったいどうしたのでしょうか？ねぇ？

ってな感じで２０１４が終わっていきますが・・・・

いつもの月末と同じはずなのに１２月が終わるときだけが特別扱い・・・・・あまり深く考えないで、去り逝く年に感謝です。