おこげ。まいたけご飯。あさり汁、たらこ、赤魚粕漬け焼き、きゅうり塩麹。

たくさんのまいたけがあったので新鮮なうちに全部つかってしまおう！！

①ココヤシ油１５ｇで舞茸をいためる。②だし醤油３０ｃｃとココヤシ糖２０ｇで味を調えるだけ。③あとはご飯と混ぜるだけ。

きゅうりの漬物だけでも十分おいしいく食べられる今日この頃はなんとなく年を感じるのではなく「成長を感じます」

和食サイコー！！

きょうの夕食は和食。納豆、きゅうり塩麹漬け、醤油麹、味噌汁、カツオ粕漬け焼き。

依然、のぶちゃんにいただいた発酵シリーズ・・・・食べるのがもったいないくらい美味しいのです。!(^^)!この味噌なんか・・・本当に愛情いっぱいな味がします。

そして、今日のご飯もおいしく炊けて「おこげ」もほんのりついて「サイコー和食」ちなみにカツオ粕焼きは「はらす」です。「はらす」も大好物なんです。)^o^(

朝ごはんは、新キャベツサラダとマッシュルームオムレツ)^o^(でした。ココヤシやバターやDEAMEEソルトで「なんて美味しいのでしょう！」今日も美味しい一日でした。そして、今日は・・・・・・・・やっと、断シャリもしました。捨てられない洋服を思い切ってゴミ袋にいれました。夏にむけて、また若くダイエット始めよう(ー_ー)!!

「とさみずき」大田原の大為寿司では「とさみずき」が素敵にしだれ咲きしている。季節の花がお店いっぱいにお客さまの頭上に咲いています。今回は「とさみずき」ですが、つぎは「山桜」の生け花が準備されているようです。

いつも、季節の料理と季節の景色をありがとうございます。

まぐろのちあえステーキはシャトーブリアン級です。

CMで酢のから揚げを見たのでチャレンジしました。

鶏肉はDEARMEEソルトとニンニクで下味つけて保存しておいたものを使用しました。

ココヤシ油３０グラムで揚げて最後にカキ酢を３０CCフライパンにいれて出来上がり！！

さっぱり仕上がり「おいしい×５」!(^^)!

東京では桜が咲き始め、人通りも多いような気がします。

今日はヤマトさんもおおいそがしなのか、電話がつながらず・・・で一日が終わってしまいました。荷物が破損しているという大事件が起こってます！！エルスタイルスタッフは困っております。

増税前のラッシュ？！みたいですね！今日届いた荷物も確かに箱がグチャっとしてました。

夕方、目黒の住宅街で「きんかん」見つけました。実がなるものには縁起がよい！！ので写真とってみました。

毎日、いろんなことが起こりますが、みんなでひとつずつ少しずつ頑張っております。

桜の満開をみんなでみれるといいですね(*^。^*)

きんかんも満開でした。

近所の「寿司兆さん」たまにおじゃまします。

ＤＥＡＭＥＥソルト使って板前さんが「白子焼き」してくれたり、刺身にふりかけてくれたりと・・・・私的にも「超満足！！」

おもてなしＯＫ(*^。^*)です。

今度、板さんの髪の毛のクレンジングをお持ちしますよ(*^。^*)

そして、寿司兆さん「豆ごはん」をいつもご近所に配ってます。昨日はわたしもいただいいて帰りました。

「豆ごはん」もおもてなしですね。

頭がさがります。

忙しい時は「これ！！」１０分で出来て野菜がたくさんとれてしかも「美味しい！！」「簡単」

半熟卵と相性ばっちりです。もちろん還元塩ＤＥＡＭＥＥソルトとホワイトペッパーで簡単味(*^。^*)

注意：　　ビーフンは炭水化物の中でもカロリーは高く、毎日食べると必ず「太る」ことをお忘れなく(p_-)

なんか写真へたくそ～。いつもよりへたくそだ(p_-)

この間のハンバーグを味わいかえて和風味にしました。すごく美味しいかったんだけど。(p_-)残念

温かくなりました。おとめ座がラッキーな夜だったので、家ごはんではなく、外食しました。

昨日は月に１度の「神の手シロタさん」との食事でした。お互い時間が合わないから仕方がない・・・けれど、ふたりにとってご飯は超た・い・せ・つ・な行事なので命がけの空腹です。

目黒区八雲にあるイタリアン居酒屋に出かけました。ここは、オリエンタルラジオのフジモリさんの兄が経営されているようです。

「パテ」が美味しかったのですが写真忘れた(+o+)なにせ最初のころにでた料理は空腹が先だってしまい写真どころではなかった。(+o+)

写真は「ジャガイモとモッツァレラのラビオニ」です。代田さん絶賛でした。!(^^)!

ダッシュでたくさんたべました「豚肉料理」も美味しかったですよ。そして、何より、安かった!(^^)!だってボトル１本ワイン飲んだのに・・・・・・って感じ!(^^)!

「簡単節約野菜たっぷり焼肉！！」名店の味！！

この間の展示会のあと、関根と小林と「ふたご」目黒店にて感動のメニュー「たっぷりネギハラミ」をなんちゃって再現しました。

材料　　豚肉しゃぶしゃぶ用１５０グラム　　ねぎ青い部分３本分、キャベツ１枚葉、ココヤシ油、ＤＥＡＭＥＥソルト、焼肉のたれ、酢。

①キャベツの捨てようかどうしようか？迷う１枚目の葉を千切り、ＤＥＡＲＭＥＥソルト１グラムでかるくあえてひと晩置く。②ねぎの冷蔵庫に入れるには長すぎる部分（今回は青い部分を使いました）ＤＥＡＲＭＥＥソルト１グラムでかるくあえて一晩おく。＊ＤＥＡＲＭＥＥソルトであえておくと、「しんなりしないで」ほんのり塩味がつき野菜の新鮮さはまだそのままに・・・・・(*^。^*)③フライパンにココヤシあぶら６グラム、熱したら豚肉（ＤＥＡＲＭＥＥソルトを０．５グラムまぶしておいたもの）を一枚ずつ丁寧に並べる（中火）３分。肉に８割火が通った状態で①②をのせる。アルミホイルをふた替わりにのせて（弱火）２分で火を止める。肉の状態で火が通ってないようでしたら火を止めてからあと２分くらいおいてください。④焼肉のたれと酢を１：１で混ぜたものにつけて食べてください。（ちなみにカキ酢をつかっております）コショウもお好みでどうぞ。

「うまい。全部食べた」(*^。^*)　　　　　　　注意　　わざわざ野菜の捨てる部分を使用しなくても大丈夫ですよ。美味しい部分で作ればさらに美味しいのは間違いありません(*^。^*)