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日曜日のzoomクッキングのアクアパッツァに

味噌を足して

無駄の無い食材整理味噌汁です。

鱈とアサリの贅沢な汁に

味噌を足して野菜を加えて完成です。

 

12日のzoomクッキングは鮭のムニエル

鮭の切り身を10分ほど還元処理しておきました。

鮭をdearmeeソルト還元塩とコショウ少々をふりかけ

小麦粉をまぶして

ココナッツ油 製氷皿 一個分で鮭を焼き

バターと醤油とシークワーサー汁少々

で味付けしました。

切り身がふわっと

皮はカリカリだよ〜^_^

 

 

ピラティス講師がニャンコ先生

ピラティスを始めて8年位になります。

はじめは、形を作るのに精一杯

レッスンの先生によっては、眠くなる時もあったり

週に2回いけるときもあったり、1回行ければ良い方だったり

コロナになってからは、半年も行けない時もありました。

今年になってからは、あの鼻から吸って口から吐く呼吸と共に動く動作が

身体内面を強化して動作にパワーをくれること感じます。

現に、毎日の日常の呼吸はみんな浅いです。

思いきって、吐いたり、吸ったり、

こんな簡単なことを習慣にすると

毛細血管の隅々まで血流が流れる助けになると思うのです。

肌のツヤやハリをアップ、乾燥した唇も潤いを取り戻す。

*呼吸*は、日常です。

生まれた瞬間は息を吐く、生命の終わりは息をひきとる。

正しく意識して、呼吸をすることの大切さを

身に染みて感じるようになりました。

今年は私も50歳になります。

健康のありがたさも心から感じます。

 

だけど

二日酔いも全くないし、生理痛もない

超絶 健康な 今を感じて生きてます。

ハーブティーを飲みながら

「愛の不時着」のヒョンビンを鑑賞

まるさんも鑑賞^_^

朝の食べる味噌汁をいただける時間がある1日は幸せです。

今日は、午前中は外出無しです。

 

しいたけ、えのき、白菜、大根、人参、豚肉

味噌汁一杯の健康

豚肉の脂はビタミンB1が豊富

 

万能ネギのサラダと一緒に摂取して

血流をよくして、ビタミンの吸収を良くする^_^

 

豚肉に含まれる脂ビタミンBはダイエット効果も期待できるとお墨付!頑張ろうダイエット!

zoomクッキング

昨夜のzoomクッキングは鱈のアクアパッツァを試作

アサリがスーパーになかったのでホタテを代わりに使用しました。

ニンニク1カケみじん切りと玉ねぎ4分の1   オリーブ油少々とココナッツ油製氷皿1個で良くいためる。

deameeソルト少々と胡椒少々した鱈を表面焼き。

ミニトマト、黒オリーブ、エノキを入れ

白ワイン大さじ3

鍋蓋して少し蒸すだけ

万能ネギをふりかけ  完成

 

お料理の前に食材を 我が家の水に浸し

deameeソルトで還元しておく

下処理をすると

さらに食材がおいしくなりますね。

 

めちゃくちゃ美味しいアクアパッツァでした。

お鍋の効能(熱伝導、素材を美味しく、調味料控えめ)

今日は

すき焼き を作りました。^_^

明日の朝ご飯もすき焼きです。

保存にも最適、味が変わらず、素材の栄養を逃さない^_^

deamee  オールインワン

ローション5つの使い方!!

「洗う」

「化粧水」

「紫外線を弾く」

「古い角質を巻き込んでクスミを除去」

「肌水分を逃さないパック」

フレッシュトマトが手に入ったので

さっそく、フランスパンを購入

普段はパンはあまり食べないようにしてますが今日は特別

あの那須塩原の有名なワインバーで食べた

味を再現

教えてもらったことにアレンジを加えて

みました。

 

フランスパン軽く焼く  表面のサクッと感大切

新鮮トマトすりおろし、ニンニク一欠片すりおろし混ぜる

めちゃくちゃ美味しい!!

無添加ワイン1本飲み干しました。^_^

 

そして、本日の朝ご飯は

スンドゥブ

昨日に引き続き、赤!!な食卓です。

白菜いっぱい

豚肉、椎茸、卵、豆腐 あるもの何でも入れちゃうレシピです。

味噌汁にコチジャン、一味、ごま油少々、醤油少々

足すだけで韓国風に仕上がる手抜き料理^_^

3日夜のzoomクッキング

「舞茸唐揚げ」でした。

素材の良い鍋でつくりまさした。

ココナツ油 製氷皿2個分と言う

調味料控えめで出来上がり、素材の味を活かして

外はパリッと中はジューシーに仕上げます。

昨夜作ったのに、風味も変わらず

外はカリッと中はジューシー^_^

 

舞茸もトマトも那須塩原から調達しました。

トマトは農薬が多いと言われてますので

朝から水に浸し還元塩と一緒にたべました。